Descubre los frutos exóticos

Díaz Robledo, Julián

Detalles del libro
Editorial: Ediciones Norma
ISBN: 84-8451-016-6
ISBN-13: 9788484510161
Materia: Libros de Alimentacion
El autor, autoridad y líder en la materia, con su presentación y contenido nos lleva a descubrir el mundo de los frutos tropicales, clasificandolos en 40 familias botánicas donde incluye mas de 200 frutos, analizándo uno por uno con magnificas ilustraciones, comentarios históricos que abarcan desde su origen a los lugares de actual cultivo, tablas con la denominación del fruto en diferentes paises, valores nutricionales, orígenes de la agricultura ordenados por continentes y frutos desconocidos fuera de su lugar de orígen. Este amplio contenido convierte al libro en elemento necesario tanto para el consumidor como para el productor y comercializador, resultando además, por su cuidada presentación, un magnifico y selecto libro de regalo.