La cocina japonesa del Kabuki : recetas sencillas y sanas de la gastronom?a japonesa

La cocina japonesa del Kabuki : recetas sencillas y sanas de la gastronom?a japonesa

Sanz de Castro, Ricardo

PVP: 24.90 €
Sin existencias.

Detalles del libro
Editorial: Editorial Planeta
ISBN: 84-08-09595-1
ISBN-13: 9788408095958
Libros de Alimentacion

Colación: 19x25,5 cm.
Encuadernación: Tapa dura
Páginas: 250.

La mejor cocina japonesa para preparar en casa.

Las recetas de cocina japonesa para hacer en casa, de la mano de Ricardo Sanz, chef del restaurante Kabuki, premiado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante japonés de España. Su éxito radica en la manera diferente de hacer las cosas, en su interés por la innovación y los nuevos sabores que muestra en los más de 100 platos que ha creado en los últimos 10 años.



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