¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ

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OSSENBLOK, KIM

19,95 €
Tax Included (IVA)
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Publishing house :
Anaya
Year of edition:
2016
Matter
Literature
ISBN:
978-84-415-3810-8
Pages :
176
Binding :
Cartoné
Collection :
Libros singulares
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- Introducción

- ¿Por qué tomamos café?

- El café de especialidad: más que una tendencia, una realidad

- La degustación de los cafés de especialidad

- Técnicas para moler e infusionar café

- Cómo preparar cada método de infusión

- Las bebidas de la carta de cafés

- Técnicas de barista para tu casa

- Diccionario para catadores, tostadores, baristas y chefs de café

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