ENZIMOLOGÍA

ENZIMOLOGÍA

NÚÑEZ DE CASTRO, IGNACIO

35,50 €
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Publishing house :
Pirámide
Year of edition:
2001
Matter
Literature
ISBN:
978-84-368-1468-2
Pages :
400
Binding :
Rústica
Collection :
Ciencia y tecnica
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Prólogo. Introducción. 1. Energética de la reacción bioquímica. 2. Cinética: velocidad de la reacción. 3. Catálisis enzimática. 4. Cinética enzimática. 5. Condiciones de la acción enzimática. 6. Modulación de la actividad enzimática. 7. Las enzimas en el interior celular: estudio de la velocidad total. 8. Reacciones enzimáticas con dos o más substratos. 9. Regulación de la actividad enzimática por cambio conformacional. 10. Diferentes estrategias de regulación enzimática. 11. Regulación de la cantidad de enzima. 12. Las enzimas y el control del metabolismo. 13. Análisis enzimático. 14. Ribozimas, abzimas, sinzimas e ingeniería de enzimas. Índice de materias.

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