SABER DE SETAS

SABER DE SETAS

CÓMO RECOLECTAR DE FORMA SEGURA Y SOSTENIBLE

GIMENO LÓPEZ, MIGUEL / MARCOS MARTÍNEZ, JAVIER

9,99 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Anaya
Año de edición:
2024
Materia
Biología
ISBN:
978-84-415-4972-2
Encuadernación:
Otros
Colección:
Libros singulares
9,99 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Añadir a favoritos

I. Prefacio
II. El placer de la recolección de setas, una afición para todos los públicos
III. Legislación y normativa sobre la recolección de setas silvestres
IV. Principales caracteres diferenciadores de las setas
V. Las 30 setas más recolectadas y sus semejantes
VI. Conociendo a las setas más venenosas
VII. Los hábitats naturales y sus especies fúngicas
VIII. Zonas recolectoras singulares de España
IX. Factores de fructificación de las setas
X. Cómo preparar una jornada recolectora
XI. Normas y medidas básicas de recolección sostenible
XII. Peligros durante la recolección y primeros auxilios
XIII. Limpieza, almacenado y conservación de las setas recolectadas
XIV. Aprendiendo a clasificar especies fúngicas
XV. La incuestionable labor divulgativa de las sociedades, foros y webs micológicas
XVI. Mico-gastronomía

La micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se ha convertido en una moda sana entre la gente que encuentra en los espacios abiertos un remanso de paz y calma. Pero salir a recolectar setas puede suponer un riesgo si no se tienen los conocimientos adecuados y se toman las medidas necesarias de seguridad y prevención. Lo más importante es tener nociones sobre micología, hay que conocer los caracteres diferenciadores de cada seta para poder clasificarla con total precisión, en las setas no cabe arriesgar y caer en el erro, podría ser un último error. Saber sobre su época de fructificación, gustos y predilecciones es muy importante a la hora de poder localizar la seta que buscamos.Muchas regiones, comarcas y localidades han decidido acotar el recurso micológico regulando la recolección de setas en sus territorios. Es importante conocer las diversas normativas que hay para no cometer ninguna acción en la recolección que pueda derivarnos en una infracción sancionable. Pero la práctica recolectora no solo se trata de saber de setas y leyes. Existen determinadas disciplinas que están intrínsecamente unidas con la micología, como son el saber sobre hábitats, meteorología, orientación, el estudio y planificación de una jornada, o cómo obtener el mayor provecho gastronómico al recurso micológico.

Artículos relacionados

  • EVA
    BOHANNON, CAT
    Apasionante y ameno como Sapiens, revelador e instructivo como La mujer invisible, Eva cuenta por fin la historia de la evolución humana desde la perspectiva de la mujer y el cuerpo femenino.«Un libro importante.» Walter Gilbert, premio Nobel de Química «Una corrección necesaria de la Historia centrada en el cuerpo del hombre.» Nature«Una poderosa carta de amor a la evolución.»...
    Disponible. Envío 48h.

    26,00 €

  • AVENTURAS VENTURAS Y DESVENTURAS DE BIOLOGOS DE CAMPO
    JOSE ANTONIO GONZALEZ OREJA
    En homenaje a las aventuras, venturas y desventuras de Delibes, los 15 autores de esta obra desarrollan sus vivencias como biólogos de campo o naturalistas y las enseñanzas o lecciones que de ellas han extraído y que desean compartir con los lectores en general, y en particular con quienes se interesan por la vida y su diversidad. Vivencias que incluyen sucesos a veces extraños...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    25,00 €

  • EL SEXO INJUSTO
    ANDRÉS, VICTORIA DE
    Un ensayo clarificador sobre las diferentes consecuencias que la evolución ha tenido en mujeres y hombres.Este libro fascinante se adentra en el concepto del sexo desde un punto de vista evolutivo y netamente femenino. El gran invento que fue la reproducción sexual supuso el tributo, en el caso de algunas especies como la nuestra, de un dimorfismo sexual no necesariamente igual...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    20,00 €

  • LA ODISEA DE LO SAGRADO
    LENOIR, FRÉDÉRIC
    El origen de las religiones como nunca te lo habían contadoDesde su aparición, el Homo sapiens ha sentido miedo y asombro ante la inmensidad y el poder de la Naturaleza. De este maravillarse surgieron la pregunta sobre el enigma de su existencia y el sentimiento de lo sagrado. En el curso de su historia, los humanos no sólo han organizado progresivamente la vida social en torno...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    22,95 €

  • LA LEVEDAD DE LAS LIBÉLULAS
    LÓPEZ OTÍN, CARLOS
    Carlos López-Otín, autor de la exitosa Trilogía de la vida, nos propone un nuevo enfoque científico en La levedad de las libélulas: la medicina de la salud, con la que nos desafía a repensar nuestras concepciones sobre la medicina, nos muestra que la salud es mucho más que la ausencia de enfermedad y nos desvela los secretos para fomentarla y lograr que nuestro cuerpo viva en e...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    20,90 €

  • EL TRIUNFO DE UNA EXTRAÑA AMISTAD
    GARCÍA SANCHO, LEOPOLDO
    Las simbiosis entre vegetales y otros organismos mueve el mundo. En este libro no se abordan los complejos escenarios de la genética y de la evolución involucrados en las diferentes relaciones entre huéspedes y hospedadores. La obra se centra en la descripción de aquellas asociaciones simbióticas, de mutuo beneficio (mutualistas) en las que al menos uno de sus componentes es f...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    19,50 €

Otros libros del autor

  • SABER DE SETAS
    GIMENO LÓPEZ, MIGUEL / MARCOS MARTÍNEZ, JAVIER
    La micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se ha convertido en una moda sana entre la gente que encuentra en los espacios abiertos un remanso de paz y calma. Pero salir a recolectar setas puede supone...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    19,95 €